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        醫(yī)院膳食工作專項(xiàng)督察獲好評(píng)

        時(shí)間:2012-11-20     瀏覽量:次     來源:自貢市精神衛(wèi)生中心 作者:

            2011310上午,自貢市精神衛(wèi)生中心接受了市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督支隊(duì)郭支隊(duì)長一行4人關(guān)于衛(wèi)生系統(tǒng)膳食工作安全管理的專項(xiàng)檢查。此次檢查采取事前不通知的突然檢查方式。檢查組通過認(rèn)真現(xiàn)場查看、查閱資料、聽取匯報(bào)等多種形式,對醫(yī)院膳食科為病人、職工提供膳食服務(wù)開展情況進(jìn)行全面的督察。檢查組一致認(rèn)為醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)對膳食工作高度重視,制度健全,職責(zé)明確,硬件設(shè)施基本到位,嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、衛(wèi)生部《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》、《餐飲用具清潔消毒辦法》等法律法規(guī),為廣大患者、職工提供了合格的膳食服務(wù)。同時(shí),對優(yōu)化老年食堂流程,如何加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理和加大設(shè)施設(shè)備投入及等方面問題,提出了建設(shè)性的意見和建議。醫(yī)院將針對意見和建議進(jìn)行整改,全面提升醫(yī)院膳食服務(wù)水平。
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